Coriandrum sativum L.

Vorige Artikel 18 van 34 Volgende

Nederlands: koriander

Familie: apiaceae

Gebruikt deel: de vrucht

Koriander is een eenjarige plant, die oorspronkelijk uit Zuid-Europa en het Midden-Oosten komt. Het is een zeer oud kruid dat al duizenden jaren gebruikt wordt in de keuken en in de geneeskunst. De naam is afgeleid van het Griekse “koris” of luis, omdat er een zekere overeenkomst zou zijn tussen de geur van korianderblad en die van beddeluizen.

In de Europese keuken wordt korianderblad helemaal niet gebruikt en het zaad bijna uitsluitend in gerechten “à la greque”. In de Noordafrikaanse en Oosterse keuken is koriander een basiskruid. Het is o.a. een onmisbaar onderdeel van currypoeders.

Eigenschappen – indicaties: Bactericide – parasiticide – pijnstillend – spijsverteringsstoornissen, algemeen – aerofagie – eetlustopwekkend – maagmiddel – winderigheid – afrodisiacum – astenie – stimulans: algemeen, geheugen - koorts

Gebruik: Verstuiven – bad – massage - inname

Emotioneel:

Negatief: conservatisme – vastzitten aan het verleden

Positief: loslaten - kracht

Samenstelling:Terpineen – paracymeen – limoneen – linalol – geranyl-acetaat – kamfer – coumarines

Nieuwsflash

Blijf op de hoogte van:
Nieuwe & GRATIS producten
Tijdelijke aanbiedingen
Kortingen & Acties
Aanmelden

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
15 jaar ervaring
© 2007 - 2021 De Online Zeepwinkel | sitemap | rss